PECHUGA DE POLLO RELLENA DE BEICON Y QUESO EN SALSA DE CEBOLLA

 

INGREDIENTES:

PECHUGA DE POLLO

3 CEBOLLAS GRANDES

TIRAS DE BEICON

     SABANITAS DE QUESO

     PEREJIL

     VINO BLANCO

CLAVOS

     PIMIENTA

     SAL.

    GUARNICION:

   BROCOLI

     PATATAS FRITAS.

    

PREPARACION:

CORTAMOS LAS CEBOLLAS, EN TROZOS PEQUEÑOS PEQUEÑOS Y  ECHAMOS EN UNA OLLA JUNTO A UN CHORREON DE ACEITE, CLAVOS, PIMIENTA,PERJIL,SAL Y VINO BLANCO, POCHAMOS A FUEGO LENTO.

SE CORTA LA PECHUGA DE POLLO EN FILETES Y PREPARAMOS UNA ESPECIE DE SANDWICH, POLLO, BEICON,QUESO Y POLLO SUJETAMOS CON PALILLOS COMO SI FUERAN ALFILERES.

LOS AGREGAMOS A LA OLLA Y CUBRIMOS DE AGUA Y VAMOS DANDO LA VUELTA DE VEZ EN CUANDO PARA QUE SE HAGA POR TODAS PARTES Y SE REDUZCA EL AGUA. 

RECTIFICAMOS DE SAL SI FUERA NECESARIO.

EN OTRA OLLA COCEMOS EL BROCOLI Y ESCURRIMOS.

Y SI OS APETECE UNAS PATATAS FRITAS!!!!!!

****QUEDA MUY JUGOSO Y EXQUISITO****

"ESPERO OS GUSTE"

HOJALDRINAS

INGREDIENTES:
350GR DE HARINA
200GR DE MANTECA DE CERDO
MEDIO VASO DE VINO BLANCO
MEDIO VASO DE ZUMO DE NARANJA
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
RAYADURA DE 2 NARANJAS
1/2 CUCHARADA DE LEVADURA 
AZUCAR GLASS

EN UN BOL GRANDE ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y SE AMASA HASTA QUE SE DESPEGUE DE LAS PAREDES Y NO SE NOTE LA MANTECA.

TAPAMOS CON PAPEL FILM Y DEJAMOS REPOSAR EN EL FRIGORÍFICO UNA HORA PARA QUE SE ENDUREZCA UN POCO Y SE PUEDA TRABAJAR.

PASADO ESE TIEMPO ESTIRAMOS LA MASA Y SE DEJA UN GROSOR DE UN 1.5CM,HACEMOS LAS HOJALDRINAS CON UN CORTAPASTAS.

CALENTAMOS EL HORNO A 200º UNOS 5 MINUTOS.

METEMOS LA BANDEJA DE LAS HOJALDRINAS Y LO BAJAMOS A 150º UNOS 30 O 35 MINUTOS.

ANTES DE SACARLAS ABRIR UNA POR LA MITAD Y COMPROBAR SI ESTAN BIEN COCIDAS Y SI NO LO ESTAN DEJARLAS UNOS MINUTOS MAS, SEGUN CADA HORNO.

SACAMOS DEJAMOS ENFRIAR Y EMBORRIZAMOS EN AZUCAR GLASS.

            
                  "ESPERO OS GUSTE"
  

EL CAQUI Y SUS PROPIEDADES

PROPIEDADES:

 ES ANTIOXIDANTE, UNA DE SUS MAYORES PROPIEDADES, ES CAPAZ DE NEUTRALIZAR LOS EFECTOS NEGATIVOS DE LOS RADICALES LIBRES DE NUMEROSAS ENFERMEDADES DEGENERATIVAS COMO: CANCER, ENVEJECIMIENTO PREMATURO, PERDIDA DE VISION, ETC.

NOS AYUDA CON: MANCHAS EN LA PIEL, CALVICIE, PATAS DE GALLO.

ES UN BUEN ESTIMULANTE DE SISTEMA INMUROLOGICO AL AUMENTAR NUESTRAS DEFENSAS.

VITAMINAS:

ES MUY RICO EN VITAMINA A, SEGUIDA DE C Y E.

REGULAN EL TRANSITO INTESTINAL, AL COMERLOS MADUROS, SON MUY RICOS EN FIBRA SOLUBLES, LA CUAL ABSORBE EL COLESTEROL Y AYUDA A EXPULSARLO.

SE RECOLECTA DESDE OCTUBRE A DICIEMBRE.

RECETAS CON CAQUI:

 ENSALADAS CON FRUTOS SECOS

MERMELADAS

FLAN, ETC, ETC.

"ESPERO OS GUSTE"