PEPITO DE POLLO ( HECHO EN CASA)

INGREDIENTES:

PECHUGA DE POLLO

PIMIENTOS DE FREIR

LONCHAS DE BACON

MAYONESA

ACEITE DE OLIVA

PAN PARA PEPITOS

PIMIENTA

SAL

ELABORACION:

EN UNA SARTEN CON UN PAR DE CUCHARADAS DE ACEITE ASAMOS LOS PIMIENTOS, LIMPIOS, 

SAZONAMOS Y CORTADOS EN TIRAS.

MIENTRAS SE HACEN LOS PIMIENTOS.

ABRIMOS LOS BOLLOS,

UNTAMOS DE MAYONESA.

SACAMOS LOS PIMIENTOS Y EN EL MISMO ACEITE HACEMOS LAS PECHUGAS YA SALPIMENTADAS.

 POR ULTIMO VUELTA Y VUELTA AL BACON.

MONTAMOS A GUSTO.

" ESPERO OS GUSTE"

FLAN DE LIMON CASERO

INGREDIENTES:

4 HUEVOS

1/2 LITRO DE LECHE SEMIDESNATADA

4 CUCHARADAS DE AZUCAR ( YO PUSE SACARINA)

2 LIMONES O EXTRACTO DE LIMON

 CARAMELO O CHOCOLATE LIQUIDO.

ELABORACION:

EN UN BOL BATIMOS HUEVOS Y AZUCAR O SACARINA, AGREGAMOS LA LECHE Y POR ULTIMO EL EXTRACTO DE LIMON O EL JUGO DE DOS LIMONES.

CARMELIZAMOS EL MOLDE A ELEGIR Y ECHAMOS LA MEZCLA.

 Y AL BAÑO MARIA HASTA QUE CUAJE.

(SE PUEDE HACER EN EL HORNO O AL FUEGO.)

CUANDO ESTE FRIO,  DESMOLDAMOS Y A LA NEVERA.

                          ESPERO OS GUSTE!!!!!!

ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA LIGERA

INGREDIENTES:

1/2 DE PICADA DE PECHUGA DE POLLO

1 HUEVO

1/2 VASO DE LECHE SEMIDESNATADA

1 PIZCA DE NUEZ NOSCADA

1 AJO

PAN RALLADO

HARINA

2 ZANAHORIAS GRANDES

2 LAUREL

1 VASO DE CALDO DE POLLO

1 VASO DE VINO BLANCO

ACEITE DE OLIVA

AZAFRAN

3 CLAVOS

SAL

MASA ALBONDIGAS:

EN UN BOL GRANDE ECHAMOS LA CARNE,  HUEVO, LECHE, AJO PICADITO, NUEZ NOSCADA, SAL Y PAN RALLADO.

MEZCLAMOS BIEN.

FORMAMOS LAS ALBONDIGAS Y LAS PASAMOS UNA A UNA POR HARINA.

EN UNA SARTEN CON ACEITE, FREIMOS.

SALSA:

EN UNA OLLA ECHAMOS LA ZANAHORIA EN RODAJAS CON DOS CUCHARADITAS DE ACEITE Y POCHAMOS.

AGREGAMOS LAS ALBONDIGAS Y ELVINO BLANCO DEJAMOS AL FUEGO MEDIO UNOS 5 MINUTOS MAS.

POR ULTIMO ECHAMOS EL CALDO, LAUREL, CLAVOS, AZAFRAN , SAL Y DEJAMOS HACER.

( SI FUERA NECESARIO SE LE PUEDE AÑADIR MAS CALDO O AGUA)

            

  QUEDA LIGERA, PERO SABROSA!!!!!