miércoles, 31 de julio de 2013

PULPO A LA GALLEGA ( SIN PATATAS)


INGREDIENTES:
IKG DE PULPO
PIMENTON DULCE
SAL GRUESA
ACEITE DE OLIVA




PREPARACION:
LAVAMOS MUY BIEN EL PULPO.
COLOCAMOS UNA OLLA CON AGUA AL FUEGO.
CUANDO ESTE HIRVIENDO LO INTRODUCIMOS Y SACAMOS 3 VECES SEGUIDAS.
Y LO DEJAMOS COCER UNOS 35 0 40 MINUTOS.
APAGAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS EN AGUA OTROS 30 MINUTOS.
SACAMOS, ESCURRIMOS Y TROCEAMOS.
COLOCAMOS EN UN PLATO Y SE LE ECHA EL PIMENTON, ACEITE Y POR ULTIMO SAL GORDA.




CON UN TINTORRO UFFFFF!!!!!!

sábado, 20 de julio de 2013

COSTILLA A LO HOLLYWOOD


INGREDIENTES:
1 KG DE COSTILLA
4 CUCHARADAS DE MIEL
3 CUCHARADAS DE AZUCAR
1 CUCHARADA DE SOJA
2 CUCHARADAS KECHUP
1 CUCHARADA DE MOSTAZA
2 CUCHARADAS DE VINAGRE
OREGANO
PIMIENTA
SAL



ELABORACION:
EN UN CAZO ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES:
MIEL, AZUCAR, SOJA, KECHUP, MOSTAZA, VINAGRE, OREGANO, PIMIENTA Y SAL.

COLOCAMOS EN EL FUEGO Y SIN DEJAR DE MOVER, DEJAMOS HERVIR, APARTAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.

EN UNA BANDEJA O BOL COLOCAMOS LA COSTILLA Y DEJAMOS MACERAR AL MENOS 2 HORAS.

PASADO ESE TIEMPO, PRECALENTAMOS EL HORNO A 200º GRADOS UNO 10 MINUTOS Y METEMOS,
ALREDEDOR DE UNA HORA Y CUARTO O CUANDO ESTEN ECHAS.



                                      " ESPERO OS GUSTE"

martes, 9 de julio de 2013

TARTAS VERANIEGA DE FRUTAS VARIADAS



INGREDIENTES:
LAMINA DE HOJALDRE
1 KIWI
1 MANDARINA
3 FRESAS
3 HUEVOS
3 VASOS DE LECHE
3 CUCHARADAS DE AZUCAR
1 SOBRE DE NATILLAS
ESENCIA DE NARANJA
MERMELADA DE NARANJA





ELABORACION:
MEZCLAMOS BIEN EL SOBRE DE NATILLAS
 CON EL AZUCAR.
AGREGAMOS UNO A UNO LOS HUEVOS 
Y POR ULTIMO LA LECHE.
PONEMOS AL FUEGO MEDIO Y SIN DEJAR DE
 MOVER, HASTA QUE EMPIECE A HERBIR, APARTAMOS.
ECHAMOS UNAS GOTAS DE ESENCIA 
Y MEZCLAMOS HASTA QUE CUAJE.

ESTIRAMOS EL HOJALDRE, CON UN TENEDOR, PINCHAMOS EL CENTRO.
COCEMOS Y DEJAMOS ENFRIAR. 
PELAMOS Y CORTAMOS LA FRUTA Y MONTAMOS.
ECHAMOS UNA BUENA CAPA DE CREMA SOBRE EL HOJALDRE Y COLOCAMOS LA FRUTA COMO MEJOR NOS GUSTE.

( YO HICE DOS DIFERENTES)

CALENTAMOS  2 0 3 CUCHARADAS DE 
MERMELADA JUNTO A UNAS GOTAS DE AGUA.
BAÑAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.





"TOMAR MUY FRESQUITA"