sábado, 3 de marzo de 2012

CINTA DE LOMO EN SALSA

INGREDIENTES:
12 FILETES DE LOMO
CEBOLLA
PIMIENTO
TOMATE
REBANADA DE PAN
LAUREL
PIMIENTA
CLAVOS
GUINDILLA
AJOS
SAL
VINO TINTO






SALSA:
 EN UNA SARTEN, FREIMOS UNA REBANADA DE PAN Y UN PAR DE AJOS, SE PONEN EN UN RECIPIENTE CON AGUA.
DESPUÉS, CORTAMOS CEBOLLA,PIMIENTO Y TOMATE, HACEMOS  UN SOFRITO Y RESERVAMOS JUNTO CON EL PAN Y  LOS AJOS. LUEGO PASAMOS TODO POR LA BATIDORA.
LOMO
EN OTRA SARTÉN DORAMOS LOS FILETES. UNA VEZ HECHOS,VAMOS PASANDO A UNA OLLA Y SE LE AÑADE LA PIMIENTA,CLAVOS,LAUREL Y MEDIO VASITO DE VINO. CUBRIMOS DE AGUA LOS FILETES Y PONEMOS A FUEGO MEDIO Y DEJAMOS HACER.  UNA VEZ TIERNO EL LOMO, SE LE AÑADE LA SALSA Y UN PAR DE GUINDILLAS. DEJAMOS 10 MINUTOS MAS Y LISTO....
GUARNICIÓN:
ARROZ COCIDO,VERDURAS,PATATAS FRITAS SEGÚN VUESTROS GUSTOS.
¡ESPERO VUESTROS COMENTARIOS!.





91 comentarios:

  1. Muy rico este lomo y la salsa una delicia, me gusta besos

    ResponderEliminar
  2. Que buenos!!!Con esa salsita, muy ricos!!! Buen fin de semana

    ResponderEliminar
  3. Tiene que quedar muy jugoso!! muy bueno,
    laura
    cocinando hacia los picos

    ResponderEliminar
  4. Que platico más delicioso, yo de seguro no dejaba nada en el plato. Uyyy que rico seria con un buen platito de arroz banco recién hecho,
    Un besote y Feliz Domingo

    ResponderEliminar
  5. Que rica, solo falta un buen pan para mojar en la salsa.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  6. Delicioso! Y encima sencillo y sin complicaciones; me gusta :)

    ResponderEliminar
  7. Que pinta más rica tiene para mojar pan y no parar!
    Besazos.

    ResponderEliminar
  8. Qué plato más rico! la salsita tiene que estar para mojar pan y no parar..
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Una receta bien rica con unos ingredientes que acompañan para un sabor delicioso.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. MAdre mía que cosa tan rica, con lo que me gustan a mi estas salsitas !!!! mmmmmmm Un besazo

    ResponderEliminar
  11. Con lo que me gusta la carne y cocinada de esta forma debe quedar tierna y con ese sabor de la salsa, que lujo. Besos

    ResponderEliminar
  12. Tienen que estar buenisimos, ya de por si el lomo es tierno, pues con esta salsita tiene que ser mantequilla, que rico, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  13. que delicia, me crujen las tripillas de verlo!!! un besazo

    ResponderEliminar
  14. yo quiero mucho pan pa mojar
    besitos guapa

    ResponderEliminar
  15. Yo como nieves, un poquito de pan y a disfrutar!!!

    ResponderEliminar
  16. esta salsa con la guindilla la encuentro, perfecta

    ResponderEliminar
  17. Que delicia!!!!!!!! realmente buena esa salsa, ay con lo que me gusta!!!

    ResponderEliminar
  18. Maravilhosa essa receita, adoro carnes assim com molhos.
    Tenha uma ótima semana.

    ResponderEliminar
  19. De esta receta me gusta mucho dos cosas Inma, la primera que tiene clavo y para mi gusto al cerdo le que va que ni pintado, y la segunda es que los filetes de lomo son una carne limpia y sana pero en algunos casos seca y como tu los has puesto son una autentica delicia, muy muy ricos. Besos

    ResponderEliminar
  20. Menos mal que no has tenido que preparar 123 filetes...jejeej! Bueno...fuera de broma, una receta rica, sin complicaciones, para la comida de todos los días.
    besosss

    ResponderEliminar
  21. qué me gusta el lomo de cerdo, seguro que sabe delicioso

    ResponderEliminar
  22. Inma, qué bueno se ve, de verdad es delicioso, me la apunto...
    Besos
    Esmeralda

    ResponderEliminar
  23. Qué salsita tan estupenda, para mojar pan y quedarse feliz!!!

    ResponderEliminar
  24. Madre mía que salsa y que carne tan rica! normalmente este tipo de salsa hacen que la carne sea jugosa y tierna! Mmmmmm

    Besitossss

    ResponderEliminar
  25. rico, rico de verdad y es un plato que hasta para uno no da pereza preparar

    besos

    ResponderEliminar
  26. Inma que riquísima receta para ponerse las botas mojando en la salsita jaja!. Me encanta y con tu permiso me la llevo. Gracias y besitos Ana

    ResponderEliminar
  27. Perfecta compañía para algunos de los buenos panes que tenemos por aquí ¡como me pondría!
    Un bico

    ResponderEliminar
  28. Qué rico y esa salsita para mojar pan. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  29. Nunca los he preparado con salsa, así que lo tengo que remediar. Besines.

    ResponderEliminar
  30. Que pinta la salsa, la tengo que probar así. Besos!!

    ResponderEliminar
  31. Que riquisimo y cremoso este lomo.Besitos hermosa.

    ResponderEliminar
  32. Ola Inma, vim agradecer sua visita e conhecer seu blog.Agradeço se me seguir.Ja estou te seguindo.Beijos querida seja muito bem vinda.

    ResponderEliminar
  33. Hasta Alicante y a mi casa concretamente me ha llegado el olor tan rico del lomito en salsa, mandame un tupero o lo que puedas ,,,que rico y que pinta tan buenisima.

    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  34. Inma yo el lomo sienpre lo he puesto frito pero esta salsa se ve rica asi que guardo la receta para la proxima qi¡ue ponga la hago asi gracias,, y me quedo por aqui a controlarte,,,,un beso

    ResponderEliminar

  35. Buenas tardes Inma. Que buen lomo que nos has preparado, tiene una pinta fantástica, con esa salsa tan rica y fácil que le has puesto. Creo que cualquier tipo de guarnición le va bien.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  36. uN PLATO PARA CHUPARSE LOS DEDOS, ME HA ENCANTADO

    ResponderEliminar
  37. Por mi amiga Pilar entré en tu blog y he hecho esta receta. Está riquísima. Gracias por compartir. Seguiré tus maravillosos platos.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  38. Para mojar pan en la salsita y no acabar hasta que quede limpio el plato...

    Abrazos

    ResponderEliminar
  39. Una receta sencillita, bien rica y sin complicaciones. La salsa de pecado, uhmmmmmm.

    besines

    ResponderEliminar
  40. Hola guapa!!! gracias por tu visita :)
    me encanta esta forma de preparar el lomo, sobretodo por que se puede mojar pan :)
    miles de besitos linda y hasta pronto!
    Juana

    ResponderEliminar
  41. Si yo llevo el pan y el postre ¿me invitas?
    Que buena pinta.

    Besos.

    ResponderEliminar
  42. Que rico y esa salsa ideal para mojar con un pan de manzana que hice hoy.besinos

    ResponderEliminar
  43. Jolin que rico...yo me comía una barra de pan mojando esa salsa.

    ResponderEliminar
  44. Qué rico!!!! Sencillo y delicioso, qué mas se puede pedir!!!

    Besos...

    ResponderEliminar
  45. que cinta de lomo más buena y con qué salsa! rechiflada estoy jaja, genial receta

    ResponderEliminar
  46. Hola
    Buena idea lo de pan, tomo nota, que rica salsita.
    bs

    ResponderEliminar
  47. Se ve muy rica la salsa, gracias por compartirla
    Bss

    ResponderEliminar
  48. Hola Inma, gracias por tu visita, me quedo de seguidora de tu estupendo blog. Saludos

    ResponderEliminar
  49. Inma muchas gracias por tu visita y enhorabuena por tu receta. Este lomo tiene que estar riquisimo, se ve super jugoso y esa salsita tiene que estar para no parar de comer. Y otra vez te felicito por tu blog y tus recetas tan estupendas. Asi que me quedo siguiendote un beso guapa

    ResponderEliminar
  50. Hola Inma, una receta de lujo!! Ummm, deliciosa!!!

    Besos...

    ResponderEliminar
  51. Que buen plato de lomo y esa salsina para mojar pan y no parar
    besinos

    ResponderEliminar
  52. El lomo debe estar muy bueno pero lo mejor la salsita. Con tu permiso me quedo por aquí.

    Un saludo.

    http://hogardiez.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar

  53. Buenas tardes Inma. Te ha quedado de lujo esta sencilla pero no por ello menos exquisita, receta de lomo en salsa. Yo cogía ahora una barra de pan y no paraba de mojar la salsa, hasta dejar el plato como la patena. DELICIOSO
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  54. Que bueno princesa, pero esa salsita....tiene una pinta genial
    Besotes guapa

    ResponderEliminar
  55. Hola Inma, aquí me tienes devolviéndote la visita. Gracias por visitar mi blog y quedarte. Con gusto me quedo yo dando un paseo y viendo las delicias que tienes por aquí.Un abrazo.

    ResponderEliminar
  56. Hola Inma, venia a verte ahora mismo que estoy haciendo mi ronda de amigos jejeje de lo que me preguntas a ver si soy capaz de ayudarte:
    Mira tienes que irte a DISEÑO una vez que estes en el pinchas en AÑADIR UN GADGET, cuando se habra te vas a LISTA DE BLOGS metes los Blogs que te gusten y hay un apartado que te pregunta si los quieres en orden alfabetico, o si quieres por publicaciones recientes, con foto o sin ella....en fin yo lo he hecho así, espero que te salga pero ya sabes lo torpona que soy con estas cosas. Besitos y suerte

    ResponderEliminar
  57. Ay que se me ha olvidado decirte que me gusta muchisimo tu carne, yo la hago casi igual pero en vez de pimiento le pongo zanahoria. Besos

    ResponderEliminar
  58. Deliciosa, de toma pan y moja.

    Besos.

    ResponderEliminar
  59. Hola Inma !!!
    Muchas gracias por tu visita y aqui me tienes para disfrutar de tu cocina. Ya veo lo bien que huele en tu casa . Luego me paso con la barra de pan y a disfrutar de este lomo tan delicioso jeje...
    Besinos.

    ResponderEliminar
  60. qué bueno con esa salsa tan rica...bsts

    ResponderEliminar
  61. Y de compañía una barra de pan, esa salsa tiene que estar divina.
    Un besiño

    ResponderEliminar
  62. Me encantan esta recetas, la cinta de lomo en salsa de toda la vida, con el toque de cada uno por supuesto, mmm...tiene que haberte quedado deliciosa!!!!

    ResponderEliminar
  63. Las recetas que a mi me gustan! sencillas y ricas!!
    Bss

    ResponderEliminar
  64. Que cosa más rica amigaaaa ñan ñan.Besos

    ResponderEliminar
  65. Madre mia que buena pinta que tienen!!
    Besos!

    ResponderEliminar
  66. Que pinta tiene, te ha quedado muy bueno y con una salsita muy rica.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  67. El lomo con esa salsa tan buena, sólo pide ¡¡mucho pan!! Un plato estupendo. Gracias por tu visita, y por aquí me quedo, para seguir disfrutando de tu cocina.

    Un besín.

    ResponderEliminar
  68. Me encanta este lomito en salsa, tambien me gusta mucho tu blog y me quedo para seguirte.
    Besos

    ResponderEliminar
  69. Pásate por mi blog estoy de sorteo y estoy segura que te va a gustar.

    ResponderEliminar
  70. Genial! Una deliciosa salsa para que el lomo quede jugoso! Mmm...

    ResponderEliminar
  71. Es un plato estupendo de los de cualquier dia...una buena idea y la salsa de lujo. bss Acaramaelada

    ResponderEliminar
  72. Un plato genial para estos días de fiestas!!
    Te ha quedado estupendo!!
    Un besete y Felices Fiestas!!

    ResponderEliminar
  73. Un lomo exquisito y es salsita que está para mojar pan y no parar.
    Felices Fiestas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  74. Esta receta es de pecado ¡¡¡¡ madre mia es para cojer una barra y comerla entera con el mojecito , te ha quedado de lujo, Feliz año Mar

    ResponderEliminar
  75. PERDÓN!! con letras mayúsculas, por tardar tanto en volver de las vacaciones de navidad ( que he alargado sin mala intención)... Quiero desearte un Feliz año y espero que hayas empezado muy bien, dejando atrás todo lo malo del pasado 2012 y poniendo todas las esperanzas en éste que termina de empezar... espero que a lo largo del año, se vayan cumpliendo todos tus sueños y espectativas puestos en él!!
    Un besete muy grande!!
    Y que tengas una feliz semana!!
    P.D: me apunto tu receta para hacerla en casa, te ha quedado de lujo!!

    ResponderEliminar
  76. Que lomo más rico, y con esa salsa, está para mojar pan.
    Un Beso.

    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  77. Tiene que estar buenisimo! Se me hace la boca agua solo de pensarlo! Besos!

    ResponderEliminar
  78. una receta facilita que solo necesita una barra de pan tierno,por que esa salsa está para empezar y no parar,me ha gustado mucho...besitos

    ResponderEliminar
  79. Me anoto la receta de la salsa, me ha gustado. besicos

    ResponderEliminar
  80. HOla Inma qué tal estás? ya hacía tiempo que no te visitaba.....esta receta de lomo con la salsita me gusta mucho cómo te ha quedado, me la apunto ya mismo jeej ,besitos guapa

    ResponderEliminar
  81. Tiene un aspecto muy bueno me encanta ,abrazos y abrazos.

    ResponderEliminar
  82. Buenísima receta. Se ve muy apetitoso.
    Saludos

    ResponderEliminar
  83. Inma muchas gracias por tu visita y bonito comentario.Bienvenida a mi pequeño mundo. He estado paseándome por tu Blog y es además de sabroso, estupendo. Te seguiré también, seguro que aprenderé mucho y me sacarás de algún apurillo con esto de las comidas.
    Un beso y feliz semana.

    ResponderEliminar
  84. Inma gracias por la visita guapetona, un lomo rico, rico.

    Saludos.

    ResponderEliminar
  85. Me he alegrado mucho al ver tu comentario, hacía tiempo que te había perdido la pista.
    He estado semanas incomunicada, mis nietos me estropearon el ordenador y me han tenido que formatearlo de nuevo.
    Ahora que todo ha vuelto a la normalidad, llego a punto para saborear tu rico plato, esa salsita tiene que estar buenísima, con cualquier tipo de carne será un acompañamiento ideal ¡cuántas cosas ricas me habré perdido en todo este tiempo!
    Te dejo ración doble de cariños.
    Kasioles

    ResponderEliminar
  86. que bueno inma aquí me tienes que recetas a buenas, me quedo en tu blog .ejjeje.gracias,por estar en el mio artista.un bst toñi
    http://cosillasdeto.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar