sábado, 3 de marzo de 2012

CINTA DE LOMO EN SALSA

INGREDIENTES:
12 FILETES DE LOMO
CEBOLLA
PIMIENTO
TOMATE
REBANADA DE PAN
LAUREL
PIMIENTA
CLAVOS
GUINDILLA
AJOS
SAL
VINO TINTO






SALSA:
 EN UNA SARTEN, FREIMOS UNA REBANADA DE PAN Y UN PAR DE AJOS, SE PONEN EN UN RECIPIENTE CON AGUA.
DESPUÉS, CORTAMOS CEBOLLA,PIMIENTO Y TOMATE, HACEMOS  UN SOFRITO Y RESERVAMOS JUNTO CON EL PAN Y  LOS AJOS. LUEGO PASAMOS TODO POR LA BATIDORA.
LOMO
EN OTRA SARTÉN DORAMOS LOS FILETES. UNA VEZ HECHOS,VAMOS PASANDO A UNA OLLA Y SE LE AÑADE LA PIMIENTA,CLAVOS,LAUREL Y MEDIO VASITO DE VINO. CUBRIMOS DE AGUA LOS FILETES Y PONEMOS A FUEGO MEDIO Y DEJAMOS HACER.  UNA VEZ TIERNO EL LOMO, SE LE AÑADE LA SALSA Y UN PAR DE GUINDILLAS. DEJAMOS 10 MINUTOS MAS Y LISTO....
GUARNICIÓN:
ARROZ COCIDO,VERDURAS,PATATAS FRITAS SEGÚN VUESTROS GUSTOS.
¡ESPERO VUESTROS COMENTARIOS!.





90 comentarios:

  1. Muy rico este lomo y la salsa una delicia, me gusta besos

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  2. Que buenos!!!Con esa salsita, muy ricos!!! Buen fin de semana

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  3. Tiene que quedar muy jugoso!! muy bueno,
    laura
    cocinando hacia los picos

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  4. Que platico más delicioso, yo de seguro no dejaba nada en el plato. Uyyy que rico seria con un buen platito de arroz banco recién hecho,
    Un besote y Feliz Domingo

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  5. Que rica, solo falta un buen pan para mojar en la salsa.
    Besos. Lola

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  6. Delicioso! Y encima sencillo y sin complicaciones; me gusta :)

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  7. Que pinta más rica tiene para mojar pan y no parar!
    Besazos.

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  8. Qué plato más rico! la salsita tiene que estar para mojar pan y no parar..
    Besos

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  9. Una receta bien rica con unos ingredientes que acompañan para un sabor delicioso.
    Besos

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  10. MAdre mía que cosa tan rica, con lo que me gustan a mi estas salsitas !!!! mmmmmmm Un besazo

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  11. Con lo que me gusta la carne y cocinada de esta forma debe quedar tierna y con ese sabor de la salsa, que lujo. Besos

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  12. Tienen que estar buenisimos, ya de por si el lomo es tierno, pues con esta salsita tiene que ser mantequilla, que rico, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  13. que delicia, me crujen las tripillas de verlo!!! un besazo

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  14. yo quiero mucho pan pa mojar
    besitos guapa

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  15. Yo como nieves, un poquito de pan y a disfrutar!!!

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  16. esta salsa con la guindilla la encuentro, perfecta

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  17. Que delicia!!!!!!!! realmente buena esa salsa, ay con lo que me gusta!!!

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  18. Maravilhosa essa receita, adoro carnes assim com molhos.
    Tenha uma ótima semana.

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  19. De esta receta me gusta mucho dos cosas Inma, la primera que tiene clavo y para mi gusto al cerdo le que va que ni pintado, y la segunda es que los filetes de lomo son una carne limpia y sana pero en algunos casos seca y como tu los has puesto son una autentica delicia, muy muy ricos. Besos

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  20. Menos mal que no has tenido que preparar 123 filetes...jejeej! Bueno...fuera de broma, una receta rica, sin complicaciones, para la comida de todos los días.
    besosss

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  21. qué me gusta el lomo de cerdo, seguro que sabe delicioso

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  22. Inma, qué bueno se ve, de verdad es delicioso, me la apunto...
    Besos
    Esmeralda

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  23. Qué salsita tan estupenda, para mojar pan y quedarse feliz!!!

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  24. Madre mía que salsa y que carne tan rica! normalmente este tipo de salsa hacen que la carne sea jugosa y tierna! Mmmmmm

    Besitossss

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  25. rico, rico de verdad y es un plato que hasta para uno no da pereza preparar

    besos

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  26. Inma que riquísima receta para ponerse las botas mojando en la salsita jaja!. Me encanta y con tu permiso me la llevo. Gracias y besitos Ana

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  27. Perfecta compañía para algunos de los buenos panes que tenemos por aquí ¡como me pondría!
    Un bico

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  28. Qué rico y esa salsita para mojar pan. Un abrazo, Clara.

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  29. Nunca los he preparado con salsa, así que lo tengo que remediar. Besines.

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  30. Que pinta la salsa, la tengo que probar así. Besos!!

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  31. Que riquisimo y cremoso este lomo.Besitos hermosa.

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  32. Ola Inma, vim agradecer sua visita e conhecer seu blog.Agradeço se me seguir.Ja estou te seguindo.Beijos querida seja muito bem vinda.

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  33. Hasta Alicante y a mi casa concretamente me ha llegado el olor tan rico del lomito en salsa, mandame un tupero o lo que puedas ,,,que rico y que pinta tan buenisima.

    Besitos guapa

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  34. Inma yo el lomo sienpre lo he puesto frito pero esta salsa se ve rica asi que guardo la receta para la proxima qi¡ue ponga la hago asi gracias,, y me quedo por aqui a controlarte,,,,un beso

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  35. Buenas tardes Inma. Que buen lomo que nos has preparado, tiene una pinta fantástica, con esa salsa tan rica y fácil que le has puesto. Creo que cualquier tipo de guarnición le va bien.
    Un beso Paco

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  36. uN PLATO PARA CHUPARSE LOS DEDOS, ME HA ENCANTADO

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  37. Por mi amiga Pilar entré en tu blog y he hecho esta receta. Está riquísima. Gracias por compartir. Seguiré tus maravillosos platos.
    Un abrazo

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  38. Para mojar pan en la salsita y no acabar hasta que quede limpio el plato...

    Abrazos

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  39. Una receta sencillita, bien rica y sin complicaciones. La salsa de pecado, uhmmmmmm.

    besines

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  40. Hola guapa!!! gracias por tu visita :)
    me encanta esta forma de preparar el lomo, sobretodo por que se puede mojar pan :)
    miles de besitos linda y hasta pronto!
    Juana

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  41. Si yo llevo el pan y el postre ¿me invitas?
    Que buena pinta.

    Besos.

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  42. Que rico y esa salsa ideal para mojar con un pan de manzana que hice hoy.besinos

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  43. Jolin que rico...yo me comía una barra de pan mojando esa salsa.

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  44. Qué rico!!!! Sencillo y delicioso, qué mas se puede pedir!!!

    Besos...

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  45. que cinta de lomo más buena y con qué salsa! rechiflada estoy jaja, genial receta

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  46. Hola
    Buena idea lo de pan, tomo nota, que rica salsita.
    bs

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  47. Se ve muy rica la salsa, gracias por compartirla
    Bss

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  48. Hola Inma, gracias por tu visita, me quedo de seguidora de tu estupendo blog. Saludos

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  49. Inma muchas gracias por tu visita y enhorabuena por tu receta. Este lomo tiene que estar riquisimo, se ve super jugoso y esa salsita tiene que estar para no parar de comer. Y otra vez te felicito por tu blog y tus recetas tan estupendas. Asi que me quedo siguiendote un beso guapa

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  50. Hola Inma, una receta de lujo!! Ummm, deliciosa!!!

    Besos...

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  51. Que buen plato de lomo y esa salsina para mojar pan y no parar
    besinos

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  52. El lomo debe estar muy bueno pero lo mejor la salsita. Con tu permiso me quedo por aquí.

    Un saludo.

    http://hogardiez.blogspot.com.es/

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  53. Buenas tardes Inma. Te ha quedado de lujo esta sencilla pero no por ello menos exquisita, receta de lomo en salsa. Yo cogía ahora una barra de pan y no paraba de mojar la salsa, hasta dejar el plato como la patena. DELICIOSO
    Un beso Paco

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  54. Que bueno princesa, pero esa salsita....tiene una pinta genial
    Besotes guapa

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  55. Hola Inma, aquí me tienes devolviéndote la visita. Gracias por visitar mi blog y quedarte. Con gusto me quedo yo dando un paseo y viendo las delicias que tienes por aquí.Un abrazo.

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  56. Hola Inma, venia a verte ahora mismo que estoy haciendo mi ronda de amigos jejeje de lo que me preguntas a ver si soy capaz de ayudarte:
    Mira tienes que irte a DISEÑO una vez que estes en el pinchas en AÑADIR UN GADGET, cuando se habra te vas a LISTA DE BLOGS metes los Blogs que te gusten y hay un apartado que te pregunta si los quieres en orden alfabetico, o si quieres por publicaciones recientes, con foto o sin ella....en fin yo lo he hecho así, espero que te salga pero ya sabes lo torpona que soy con estas cosas. Besitos y suerte

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  57. Ay que se me ha olvidado decirte que me gusta muchisimo tu carne, yo la hago casi igual pero en vez de pimiento le pongo zanahoria. Besos

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  58. Deliciosa, de toma pan y moja.

    Besos.

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  59. Hola Inma !!!
    Muchas gracias por tu visita y aqui me tienes para disfrutar de tu cocina. Ya veo lo bien que huele en tu casa . Luego me paso con la barra de pan y a disfrutar de este lomo tan delicioso jeje...
    Besinos.

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  60. qué bueno con esa salsa tan rica...bsts

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  61. Y de compañía una barra de pan, esa salsa tiene que estar divina.
    Un besiño

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  62. Me encantan esta recetas, la cinta de lomo en salsa de toda la vida, con el toque de cada uno por supuesto, mmm...tiene que haberte quedado deliciosa!!!!

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  63. Las recetas que a mi me gustan! sencillas y ricas!!
    Bss

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  64. Que cosa más rica amigaaaa ñan ñan.Besos

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  65. Madre mia que buena pinta que tienen!!
    Besos!

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  66. Que pinta tiene, te ha quedado muy bueno y con una salsita muy rica.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  67. El lomo con esa salsa tan buena, sólo pide ¡¡mucho pan!! Un plato estupendo. Gracias por tu visita, y por aquí me quedo, para seguir disfrutando de tu cocina.

    Un besín.

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  68. Me encanta este lomito en salsa, tambien me gusta mucho tu blog y me quedo para seguirte.
    Besos

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  69. Pásate por mi blog estoy de sorteo y estoy segura que te va a gustar.

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  70. Genial! Una deliciosa salsa para que el lomo quede jugoso! Mmm...

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  71. Es un plato estupendo de los de cualquier dia...una buena idea y la salsa de lujo. bss Acaramaelada

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  72. Un plato genial para estos días de fiestas!!
    Te ha quedado estupendo!!
    Un besete y Felices Fiestas!!

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  73. Un lomo exquisito y es salsita que está para mojar pan y no parar.
    Felices Fiestas.
    Besos.

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  74. Esta receta es de pecado ¡¡¡¡ madre mia es para cojer una barra y comerla entera con el mojecito , te ha quedado de lujo, Feliz año Mar

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  75. PERDÓN!! con letras mayúsculas, por tardar tanto en volver de las vacaciones de navidad ( que he alargado sin mala intención)... Quiero desearte un Feliz año y espero que hayas empezado muy bien, dejando atrás todo lo malo del pasado 2012 y poniendo todas las esperanzas en éste que termina de empezar... espero que a lo largo del año, se vayan cumpliendo todos tus sueños y espectativas puestos en él!!
    Un besete muy grande!!
    Y que tengas una feliz semana!!
    P.D: me apunto tu receta para hacerla en casa, te ha quedado de lujo!!

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  76. Que lomo más rico, y con esa salsa, está para mojar pan.
    Un Beso.

    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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  77. Tiene que estar buenisimo! Se me hace la boca agua solo de pensarlo! Besos!

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  78. una receta facilita que solo necesita una barra de pan tierno,por que esa salsa está para empezar y no parar,me ha gustado mucho...besitos

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  79. Me anoto la receta de la salsa, me ha gustado. besicos

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  80. HOla Inma qué tal estás? ya hacía tiempo que no te visitaba.....esta receta de lomo con la salsita me gusta mucho cómo te ha quedado, me la apunto ya mismo jeej ,besitos guapa

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  81. Buenísima receta. Se ve muy apetitoso.
    Saludos

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  82. Inma muchas gracias por tu visita y bonito comentario.Bienvenida a mi pequeño mundo. He estado paseándome por tu Blog y es además de sabroso, estupendo. Te seguiré también, seguro que aprenderé mucho y me sacarás de algún apurillo con esto de las comidas.
    Un beso y feliz semana.

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  83. Inma gracias por la visita guapetona, un lomo rico, rico.

    Saludos.

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  84. Me he alegrado mucho al ver tu comentario, hacía tiempo que te había perdido la pista.
    He estado semanas incomunicada, mis nietos me estropearon el ordenador y me han tenido que formatearlo de nuevo.
    Ahora que todo ha vuelto a la normalidad, llego a punto para saborear tu rico plato, esa salsita tiene que estar buenísima, con cualquier tipo de carne será un acompañamiento ideal ¡cuántas cosas ricas me habré perdido en todo este tiempo!
    Te dejo ración doble de cariños.
    Kasioles

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  85. que bueno inma aquí me tienes que recetas a buenas, me quedo en tu blog .ejjeje.gracias,por estar en el mio artista.un bst toñi
    http://cosillasdeto.blogspot.com.es/

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