lunes, 10 de septiembre de 2012

CROQUETAS DE JAMON SERRANO

     INGREDIENTES:
    JAMON SERRANO PICADITO
      1/2 MEDIA CEBOLLA
      HARINA
      LECHE
      HUEVOS
      PAN RALLADO
      ACEITE DE OLIVA
      
     PREPARACION BECHAMEL:
    EN UNA SARTEN CON ACEITE, SE DORA LA CEBOLLA A FUEGO MEDIO        
      CUANDO LA VEAMOS QUE COGE COLOR, SACAMOS Y RESERVAMOS.
      EN LAS MISMA SARTEN SE TUESTA 3 CUCHARADAS DE HARINA.
      SE LE AÑADE EL JAMON Y SE MEZCLA BIEN.
      A CONTINUACION INCORPORAMOS 2 VASOS DE LECHE Y SIN DEJAR DE  
      MOVER A FUEGO MEDIO DEJAMOS REDUCIR.
      CUANDO VEAMOS QUE SE DESPEGUE DE LA SARTEN ESTARA LISTA.
      SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.
    SE FORMAN LAS CROQUETAS SEGUN, GUSTE DE TAMAÑO.
    SE REBOZAN PRIMERO EN HUEVO Y DESPUES EN PAN RALLADO.
    SE FRIEN CON ACEITE MUY CALIENTA HASTA VERLAS DORADAS.


                                               "ESPERO OS GUSTE"

25 comentarios:

  1. Las croquetas caseras son únicas no hay quien las supere.

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  2. Buenisimas¡¡¡¡, no hay nada como lo casero besos

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  3. Desde luego que las croquetas caseras que no tiene nada que ver con las congeladas o las que se comen por ahi...en casa nos vuelven locos!!
    laura

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  4. Mis preferidas, caseras, ricas y de jamónnnnn. Quiero una...
    Besinos

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  5. Que bocado más rico! adoro las croquetas.
    Un besiño

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  6. Croquetas como las caseras no hay. Las de jamon estan muy ricas

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  7. me encantan las croquetas!!! donde esten las caseras q se quiten las demas.
    saludos

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  8. me encantan!! las croquetas es de las recetas que nunca cambiaría por nada del mundo!! y mas de jamón!!!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  9. no hay nada mejor que unas croquetas caseritas...

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  10. Que buena siempre unas croquetas caseras, y estas de jamon tienen que ser estupendas
    Un saludo

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  11. Estoy de acuerdo como unas buenas croquetas caseras no hay nada!! son un bocado exquisito y siendo de jamon de lujo..Besos

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  12. Me encantan las croquetas de jamón, sobre todo si son caseras.
    Te han quedado estupendas y deliciosas.
    Besos.

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  13. Me acabas de recordar que las tenemos que preparar, siempre nos gusta tener congeladas para un desavió!!!
    Besos

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  14. Las croquetas caseritas que es como tienen que ser, di que si!!

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  15. Que ricas, y más con el tiempo que hace que no las hago, por el empanado y por la fritura.

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  16. Mmmm.... de jamón son mis preferidas!! Guardame alguna que hasta frias me encantan!! Besos :)

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  17. Las croquetas de jamón junto a las de cocido son las que más éxito suelen tener. Qué apetitosas!
    Besos.

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  18. 123 ha comernos esas croquetas de jamón, una delicia.

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  19. Las de jamón son mis favoritas, pero no tengo yo la paciencia de ponerme a hacerlas... Si eso, me llevo de las tuyas ;) Un besote.

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  20. Como me gustan estas croquetas, junto con las de pollo son mis favoritas, besos

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  21. Muy ricas para mi las mejores te han quedado fenomenal besos

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