sábado, 15 de septiembre de 2012
POLLO EN SALSA DE ZANAHORIA
INGREDIENTES:
POLLO
HARINA
ZANAHORIAS
TOMATE FRITO
CEBOLLA
PIMIENTO
MAICENA
VINO BLANCO
PIMENTON
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
SAL
PREPARACION:
UN POLLO LIMPIO Y CORTADOS A TROZOS SE PASA POR HARINA.
EN UNA SARTEN LO PASAMOS HASTA VERLOS DORADOS Y RESERVAMOS.
SALSA:
EN OTRA SARTEN CON UN CHORREON DE ACEITE POCHAMOS MEDIA CEBOLLA Y MEDIO PIMIENTO.
PELADAS Y CORTADAS A TROZOS MUY PEQUEÑO LE AÑADIMOS 4 ZANHORIAS MEDIANAS, DEJAMOS HACER SIN DEJAR DE MOVER.
CUANDO VEAMOS LA ZANAHORIA TIERNA SE LE AÑADE DOS CUCHARADAS DE TOMATE FRITO, PIMENTON Y DEJAMOS UNOS MINUTOS MAS. PASAMOS POR LA BATIDORA.
EN UNA OLLA ECHAMOS EL POLLO JUNTO UN VASITO DE VINO,PIMIENTA,SAL Y UNA ZANAHORIA DE NUEVO CORTADA A TROCITOS.
CUBRIMOS DE AGUA Y A FUEGO MEDIO SE DEJA HACER.
CUANDO VEAMOS QUE ESTA EL POLLO CASI HECHO LE AGRAGAMOS LA SALSA Y DEJAMOS REDUCIR.
Y POR ULTIMO SE COGE MEDIO VASO DE AGUA FRIA Y SE DILUYE UNA CUCHARADA DE MAICENA SE LE AGREGA Y ESPERAR UNOS MINUTOS A QUE CUAJE UN POCO.
"ESPERO OS GUSTE"
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Este pollo con esta salsita tiene que estar muy bueno, tiene una pinta genial!. Tomo nota gracias y besos Ana
ResponderEliminarSe ve estupendo, la salsa para mojar y no parar, besos
ResponderEliminarVaya plato, se ve delicioso con esa salsita de zanahorias.
ResponderEliminarBesos.
Tiene muy buena pinta! Lo probare. Un beso
ResponderEliminarEl pollo tiene un aspecto estupendo pero además si unimos la salsa para mojar... ya me estoy imaginando ese momento... Besicos.
ResponderEliminarSeguro que me gusta!! tiene una pinta estupenda!!
ResponderEliminarBesos
Sin duda un pollo para mojetear con mucho pan... ummmm
ResponderEliminarPero que aspecto tan rico le da esa salsita al pollo, para mojar pan sin parar!!!!
ResponderEliminarEste pollo tiene muy buena pinta. La salsa muy rica ¡¡¡ Que color que tiene la preparacion ¡¡¡
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Muy original la receta, ha quedado fantástica. Felicitaciones
ResponderEliminarQue buena vista tiene,solo con verlo dan ganas de tirarle un bocado.Besos.
ResponderEliminarmuy rico y esa salsita me encanta..............rico, rico, besitos
ResponderEliminarUn pollo estupendo, ahora solo falta el pan y el vino y yo me los llevo, esperamé en tu casa.
ResponderEliminarBesos. Lola
Menudo platito de pollo más rico que nos dejas hoy, además, con ese color tan bonito es que apetece muchísimo!
ResponderEliminarbesos
muy rico, así queda más jugoso, bsts!!!
ResponderEliminarQue buena pinta. Sabrosito!!! Con lo que me gusta el pollo, esta receta la tengo que probar. Besos!!
ResponderEliminarQue bueno Inma, otra receta para el archivo de como cocinar el agradecido pollo
ResponderEliminarUn saludo
COMO ME GUSTARÍA PROBAR ESTE POLLO!!!
ResponderEliminarLleva unos ingredientes que me encantan
AMIGA, FELIZ SEMANA !!! :)
Que rico !! para mojar!!
ResponderEliminarlaura
Un plato de pollo perfecto, en casa esta salsa de zanahorias la empleamos mucho para las albondigas...lo intentaremos con el pollo!!!
ResponderEliminarBesos
Me encantan las preparaciones de pollo jugositas como este... ideal con un pure!
ResponderEliminarSaludos de Espacio Culinario
Me encanta el pollo con salsa de zanahoria y a tí la salsita te ha quedado genial, gracias por pasarte por mi cocina!
ResponderEliminarUn beso
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Estoy haciendo pan en este momento, te puedes imaginar lo que haria con esa salsita no? que pinta tiene!! Besos
ResponderEliminarChica que rico rico.
ResponderEliminarUna salsa riquísima, 123! Un beso.
ResponderEliminarEl otro día no encontraba dónde dejar los comentarios, con lo que me gustaron tus palmeras...
ResponderEliminarEste pollo tiene una pinta rica, y da para mojar pan...
Puros manjares.
Un besote.
Que rico pollo, te ha quedado muy rico y jugoso,un beso,
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa, qué rico!! Un abrazo Clara.
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