martes, 18 de diciembre de 2012

SALTEADO DE VERDURAS CON SOJA Y LOMO


INGREDIENTES:
CHAMPIÑONES
PIMIENTO ROJO Y VERDE
CEBOLLA
FILETES DE LOMO
CALDO DE POLLO
VINO TINTO
SOJA
PIMIENTA 
CLAVOS
PIMENTON
MAICENA
SAL

ELABORACION:
SALPIMENTAMOS LOS FILETES Y EN UNA SARTEN CON DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA,  FREIMOS Y RESERVAMOS.
EN LA MISMA SARTEN ECHAMOS LA VERDURA PICADA A GUSTO Y POCHAMOS.
  AGREGAMOS UN VASITO DE VINO, 2 O 3 CLAVOS,  PIMENTON , DOS CUHARADITAS DE SOJA Y DEJAMOS 5 MINUTOS MAS AL FUEGO, PARA QUE COJA SABOR.
EN UNA OLLA CON LOS FILETES VOLCAMOS LAS VERDURAS JUNTO AL CALDO DE POLLO ( YO LE ECHE CALDO DE PUCHERO) HASTA CUBRIR TODO.
A FUEGO MEDIO DEJAMOS QUE REDUZCA EL CALDO A LA MITAD.
 Y POR ULTIMO EN MEDIO VASO DE AGUA DILUIMOS UNA CUCHARADITA DE MAIZENA, AGREGAMOS Y DEJAMOS ESPESAR LA SALSA.
Y COMO GUARNICION ARROZ BLANCO COCIDO.


"UNA RECETA SENCILLA PERO MUY RICA EN SABOR"

"ESPERO OS GUSTE"


22 comentarios:

  1. me encantan estos platos como guarnición!! si es que dá igual con pescado, que con arroz o pasta, que con carne! siempre queda estupendo!

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  2. Hola Inma! Que sabrosa se ve esta receta!
    Me encantan las verduras y esos toques con soja, clavo...umh! Y acompañada de lomo, un plato muy completo.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. Que bueno este salteado y si le pones como nos sugieres un arroz blanco, ya ni te cuento.
    Besos.

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  4. Me encanta la soja Inma y se ve delicioso tu salteado.
    Un besazo

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  5. Hola Inma, en casa nos encanta este plato y el toque de la soja es muy bueno, un beso

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  6. me parece delicioso este plato lo pondre en practica, beso

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  7. Qué rica la carne con las verduritas, a mi me encantan y supongo que con el toque de soja estará genial.
    Besos!!

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  8. La verdura no puede faltar en nuestra dieta y con un poco de lomo se come mucho mejor

    Aprovecho para desearte unas felices fiestas y mandarte un fuerte abrazo!!!!!!!

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  9. qué bueno, me parece muy rico y saludable, bsts y feliz navidad!!!

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  10. Un plato muy completo y con mucho sabor
    Besinos

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  11. Este plato no puede ser mas completo...me lo llevo, a mis hijos el lomo y para mi las verduras que me encantan!!!
    Besos

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  12. Ummmm tiene que estar riquísimo este salteado!!
    Un besete y Felices Fiestas, Guapa!!

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  13. Qué brillo tan apetitoso tiene este plato.
    Besos.

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  14. Que brillo tiene esa salsita. Dan unas ganas de mojar!!Estos dias no nos privaremos de nada, esto es verdura ¿no? pues mejor, asi no habrá cargo de conciencia. Un beso.

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  15. Hola guapa, menudo platito que has prearado. Me tomo unos días y quiero antes de irme desearos unas felices fiestas, que las disfrutes con los que más quieres y nos vemos a la vuelta. Salud y suerte para el proximo año. Besitos

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  16. Hola!
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    Saludoss!!

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  17. Que bueno!! me encanta cocina con la salsa de soja, besos!!

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  18. Que rica tu receta de carne y verduras, ademas con salsa de soja, toda una delicia.
    Besos.

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  19. Inma, estos platos son de los que mas me gustan, aunque no te lo creas, los hacemos mucho en casa bien con acompañamiento y segundo plato, o bien en la cena incluso con huevo frito, pero no le hecho soja, que me hace daño al estomago, gracias por enseñarlos pues son muy socorridos y baratos. un abrazo y feliz navidad cielo.

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  20. Pero que rico!!
    Tienen muy buena pinta.
    Un besazo y felices fiestas
    Muaks!

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